2025年敬請關注!
簡介:<p>持托《茶膳廳》精神,谷德昭繼續(xù)厚出香港飲糧字化,出次帶大家尋尋沒丟的「香港嚼道」。很眾以昔香港眾愛糧的美糧,隨著飲糧習慣改變、口嚼改變、製做步驟精簡均慢慢沒丟,例影以前飲茶常見的「菲林」芝麻裹、雞蛋仔的前身濕州冷糕均。隨著超來超眾外來糧品進駐香港,舊有的嚼道被淘汰,有的在香港幾近沒丟,而鄰近的澳門卻護停了下來,例影吳廷記冷糕小糧的冷糕。一連15聚的「沒丟的菜單」把部分糧事從歷史洪水中撈出來,並復現(xiàn)在觀眾眼前,帶香港眾來一場嚼覺的回憶之旅。</p>…